ΠΑΣΤΑ ΦΛΩΡΑ /pasta frolla/ FROM MELODY OF TASTE WITH ALBINA

Σήμερα την τιμητική της έχει η πιο λαχταριστή Σοκολατόπιτα! Λίγα και απλά υλικά που έχει το κάθε σπίτι. Είναι το όνειρο του κάθε λάτρη σοκολάτας. Συμβουλή το βούτυρο και το γάλα να το ζεστάνετε πριν ξεκινήσετε να φτιάχνετε τα υγρά υλικά για να μην έχετε θέμα με τα αυγά. Επίσης το κονιάκ παρότι είναι προαιρετικό, μην το αγνοήσετε διότι είναι τέλειος συνδυασμός με σοκολάτα. Σημαντικό είναι να τρυπήσετε το παντεσπάνι για να εισχωρήσει καλύτερα το σιρόπι. Ζεστό το κέικ-κρύο το σιρόπι. ============================ ΣΥΝΤΑΓΗ Μερίδες 12 Φόρμα 23χ33 στρογγυλή μέχρι 22 ΣΙΡΟΠΙ: 🍫200γρ.(1 φλ.των 250μλ) ζάχαρη 🍫200μλ.(1 φλ.) νερό ΚΕΙΚ: 🍫180γρ. αλεύρι γ.ο.χ.(1 και 1/3 φλ.) 🍫80γρ.κακάο (3/4 φλ.) 🍫200γρ. ζάχαρη (1 φλ.) 🍫250μλ.γάλα (1 και 1/4 φλ) 🍫2 αυγά 🍫120γρ.βούτυρο και λίγο για το σκεύος 🍫1 πρέζα αλάτι 🍫1/2 κ.γ. μπέικιν πάουντερ 🍫1 κ.γ. βανίλια 🍫30μλ. κονιάκ (προαιρετικά) ΓΛΑΣΟ: 🍫200γρ. κουβερτούρα 52% 🍫100μλ. γάλα —————————————————- Ψήνουμε στο προθερμασμένο στους 160ο φούρνο στις αντιστάσεις για 35 λεπτά. Σιροπιάζουμε άμεσος το κέικ ζεστό με κρύο σιρόπι.